式的烤炉立马把空气里的卤香阻断。
戛然而止的香把食客们迫不及待的心思兜头浇灭,化作好奇又期待的灼灼视线,齐刷刷盯向烤炉。
猪蹄刚被放入烤箱,木炭就争先恐后的化作一团团红点,翕动间像是觊觎猪蹄的饿狼,一眨不眨的盯着被炙烤的猪蹄,只等火候到位就一扑而上。
猪蹄在密封烤炉里接受淬炼,红棕色的外皮很快被逼出细细密密的油脂,卤汁和油脂汇在一起,沿着外皮描绘出一道道油润晶亮的光,勾得人食指大动。
水分被烤干之后,细密的油脂开始扩张地盘,从一点点到一片片,最后化作绵延不断的脆壳,占据整个猪蹄,滋滋啦啦的绵长油脂声,隔着烤箱传入众人耳朵,口腔情不自禁的分泌口水。
炭火在这一刻骤然熄灭,撒料在顷刻间自四面八方喷溅而出,均匀的给猪蹄的每一个角落铺满,360度无死角。
红彤彤的辣椒附着在油滋滋的外皮上,本就是一场视觉的盛宴,细碎的坚果凌乱的点缀其中,更添诱人的魅力。
正当大家以为这就结束之时,一道从天而降的明火以迅雷不及掩耳之势,飞快的燎过最外层的撒料,原本大势已去的油脂声,倏然被这股力量激得嗷嗷尖叫,滋滋啦啦穿透烤炉,直达食客的耳膜。
本就已经香掉脑袋的撒料,也在明火的洗礼下,升华成浓郁汹涌的夺命香气,呼啸着钻入大家的鼻腔。
锦宁打开烤炉那一刻,所有被压制在炉内的香,全都喷涌出来,让跃跃欲试的食欲变成急不可耐的躁动,催命符似的唤醒香懵了的食客。
人群在这一刻沸腾了。
“啊啊啊啊,夭寿啦,香死人了!!!”
“救命啊,这也太香了吧!”
“老板,我要五只烤猪蹄。”
“我要十只。”
“我要二十只。”
“我要四十只。”
此起彼伏的点单声,急剧上升的数量,都是大家对猪蹄深
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