所以,她到底在搞什么?!
来不及深思,这一批次的食物准备好了。最新小说 https://www.shubaoer.com 完整版无删减无弹窗
宋奕跟随人群排队领食物,到手的第一时间,他直接走到锦宁对面的凉皮摊,找个正对着她的位置坐下,点了碗凉皮,然后开始吃到手的烤物。
其实在烤制的过程里,他就闻到了香味,那种熟悉中掺杂着陌生香味的复杂感一直磋磨着他。
盒子刚一打开,所有食材的香味全都朝鼻子里涌,米香、肉香、豆香、油脂香、卤料香混合在一起,繁杂而凌乱,却也能各自为营的散发诱人魅力。
最让他惊艳的是炭烤后的特殊香味,那是独属于木炭烹饪的味道。
在师傅那里,品质越好的食材,越讲究原汁原味的烹饪,所有的调料都是为了食材服务,不会抢主角的风头,只有这样,才能凸显它本身的品质与新鲜。
但在这里,调料同样没有掩盖食材本身的优质与新鲜,却又能在保持本身口味的同时,增加了层次感。
而且,炭火似乎也有讲究,他能从食材残留的烟火气里,闻到一丝丝清爽的果香。
正因为有果香做陪,五花肉才变得清爽怡人,鸡爪才能一口气炫好几串都不会腻。
优秀的木炭与精准掌控的火候,腌料的独家配方与腌制时间的把控,让相貌平平的食材成了人人追捧的存在,不
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