么分开装,装几份。
顾客要求越多,需要摊主精准记住的关键信息就越多。
这种情况在芙蓉斋是由专人记录的,人多时,还需要用平板来帮助记忆,但在这里,所有的环节都由摊主一个人完成。
而她一人身兼点餐、备餐、出餐、打包数个职位,在如此大的人流量下,竟然一点错都没出,又快又准又麻利。
这已经不能用强大来形容,这简直就是变态啊变态!
而他以为的预制菜也全都是品质能与芙蓉斋媲美的顶级食材。
在和师傅学艺的第一年,他每天的任务就是认识食材,感官,嗅觉,触觉都需要调动起来,多方面对食材进行甄别与品鉴。
如今,芙蓉斋用到的每一道菜品原材料他都了若指掌,看一眼就知道出处。
当看到锦宁所用的食材和芙蓉斋出自同一个供货商时,他之前对她的所有猜忌质疑,瞬间土崩瓦解,碎了一地。
难道,她还真是隐藏大佬?
“哎,兄弟,兄弟,该你点餐了,后面人都等着呢。”
排在他前面的徐伟提醒着这个呆头呆脑的小伙子。
宋奕回神,顺口问道:“哪样比较好吃,我没吃过。”
“每一样都好吃,要是手头宽裕可以全点了试试,当然,这是我的个人建议。”
“哦,这里最贵的多少钱一份啊?”
宋奕在的这个位置看不到价牌,他根据芙蓉斋的定价来猜,想着点最贵的准没错。
能在小吃街卖高价还被追捧,是底气和实力的体现。
徐伟听对方着不差钱的样子,介绍道:“目前最贵的是秘制烤鸡爪,68一份,一份两只,一般我们都是二十只打底。”
“68两只?!!!”宋奕惊了。
瑞和轩提供的鸡爪选用的都是进口鸡爪,每只鸡从出生那天起就被精心养殖,不但要定期泡温泉、游泳、上山吃虫子,晚上还要伴着古典音乐入眠,主打的
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