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我有一辆美食餐车

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第40节(第5/6页)
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面上的都要大,肉质也更厚实,被卤汁浸润过的身体泛着一层莹润的光。

    空气中的卤香在它出现时,就如春风拂面,清幽怡人,又像看不见的丝,撩拨着肚子里的馋虫。

    蠢蠢欲动的人群开始吞咽口水,有人已经在心里盘算今日份的选择该如何取舍。

    鸡爪这种消耗品,就跟瓜子花生一个性质,一旦开始,是真的停不下来。

    虽然售价高达68,一串只有两只,一只都快赶上卤味店一斤的价格了。

    但,这可是鸡爪啊,没人不爱鸡爪,尤其是先卤后烤的鸡爪。

    卤汁入骨,外加烤过后自带的焦脆与软糯,一咬一嗦骨,那滋味,别提多爽了。

    “老板,给我来两串鸡爪。”

    “我要三串。”

    “我要五串。”

    此起彼伏的点单声在队伍里响起,一直绵延四五米,都是要鸡爪的。

    锦宁逐一应下,挨个上架烤制,升级后的烤架,一次性能烤制200份。

    于是,大家便看到这样一个壮观场面。

    200只卤鸡爪被挨个放上烤架,一列一列排排躺,穿过鸡爪的竹签足足要三根才能支撑它们厚重的身躯,中间凸起的那一块格外的肥厚,充斥着满满的胶原蛋白,也是整只鸡爪最精华的部分。

    鸡爪刚一挨着烤架,卤香宛如千军万马过大桥,带着气势滔天的恢弘,率先闯入众人的鼻腔,带来第一波嗅觉攻击。

    挨挨挤挤的鸡爪,在炭火的炙烤下,表皮微微起泡,很快被覆上一层焦黄的酥皮。

    金黄一片的视觉冲击,瞬间刺激了肚子里的馋虫,感觉多看一秒,口水就要止不住的从眼睛里往外流。

    等到鸡爪双面烤制微焦,滋滋冒油肆意飘香时,食客们眼底的渴盼也在同一时间达到了巅峰。

    起锅前的最后一道工序,是撒上芝麻粒,让它更加诱人。

    几乎在装盒子的同时,前排的人全都默契的吞咽口水,

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