备工作，两位长辈陪着小虎子玩了一会儿，那边就喊他们一起吃饭了。
往餐厅走时，赵爸爸发现一开始若有若无的剁椒鱼头味道变得越来越浓郁，简兮揭开蒸锅之后，剁椒鱼头的味道更是扑面而来，占据了整个嗅觉，这么正宗霸道的味道现在真的很难得了。
赵爸爸这两年逐渐把事情交给赵喆的哥哥，因此也有空闲去潭州看看老朋友们，吃点自己惦记了好久的潭州时令菜和沪市吃不到的特色菜。
有段时间赵爸爸的情绪不高，可能是觉得人也变了，潭州的变化也非常大。以前赵爸爸也不是没有回去过潭州，但因为大多时间有限，来去匆匆，不会像现在长期逗留带来这么深的体会。
所以闻到简兮这个剁椒鱼头的时候，赵爸爸立马来了兴致，这味道闻着就很地道啊，反正赵爸爸已经很久没有吃到合口味的剁椒鱼头了，这道菜现在高端菜馆做的都不多，做出来了感觉也不是主打菜，反正就是差点儿意思。
更不要说赵爸爸跟一些经济实力比较普通的老朋友们去的餐馆，剁椒鱼头的酱料一股烂大街的酱料味，反正赵爸爸没什么动筷子的欲望，还不如店家炒的萝卜干炒腊肉有吸引力。
简兮这个剁椒鱼头，虽然做法赵爸爸也没见过，但味道确实非常优秀，鱼头肉质鲜嫩，但味道也被充分的吸收了，因为是用鱼汤半蒸半煮出来的，所以鱼汤与普通剁椒鱼头的汤底比起来更加醇厚，被鱼肉吸收之后也增加了鱼肉味道的层次。
更不要说鱼头里面的脑髓，这是赵爸爸每次都不愿意错过的精华。
今天的聚餐原本就是为了跟二老团聚，所以最终鱼头的两边一边给了赵爸爸，另一边给了赵喆妈妈，反正简兮两人再想吃自己做就行。
总共就五个人聚餐，鱼头并不是特别大，还预留了后面下面吃的余量，刚刚鱼汤的优秀还没有那么突出，只是在吃肉的时候感觉裹着肉的汤汁味道很优秀，等鱼吃完把面条下进去吃面时，赵爸爸才发觉，这简直就像一碗鱼粉啊，汤底有
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