完，薙切爱丽丝便擅自将自己的料理端上了评审台。
虽然川岛丽依然保持着专业的微笑，但易银还是从的面眼神中看出一丝不易察觉的恼怒。
「啊～我已经等得不耐烦了～」薙切爱丽丝一脸的轻松，完全是胜券在握的表情。
「这这这，这是什么啊？！」面对眼前如同艺术品般精美的分子料理，即使见多识广的评审们都震惊地说不出话来。
「骗人的吧？！」「那真的是料理吗？」场上的观众也是一阵骚动。
「什……这……这道料理是……真的是咖喱吗？！」川岛丽看着料理上支起优美线条的绿色圆弧形带状物，奇怪的绿色酱汁，不禁难以置信地对着话筒解说道，「完全看不到咖喱酱在那里呢……」「真是的，你在说什么啊……」薙切爱丽丝插着腰，鼓着腮嗔道，随后有神秘而自信地肯定道，「毫无疑问，这个盘子里的全部都是咖喱哦～」当评审们将爱丽丝的料理放入口中，一种难以言喻的表情在他们显现出来，刚刚还侃侃而谈的几位评委顿时良久沉默不语。
「那……那个，味道……怎么样？」作为专业的司仪，川岛丽绝不会让舞台冷场，她适时地向评审询问道。
「这个……要怎么形容才好呢……温暖的……且凉爽的东西……诶……」连身为知名作家的安东伸吾都难以尽述这道料理的滋味，他推了推眼镜，皱紧了眉头，仅能勉强说出几个直观形容的关键词。
但唯一可以确定的是，薙切爱丽丝的这道料理无疑是美味的！这道名为「ＴｈｅｒｍａｌＳｅｎｓｅ」的料理是由冷冻粉碎后的鹅肝粉和姜黄混搭而成的慕斯，６种起司与土豆制成的土豆泥，加入了香菜等香料制成的绿色博饼，搭配用海藻酸钠凝固的番茄慕斯以及泡状的咖喱酱汁组成的料理。
薙切爱丽丝利用各种温度差感，在这道料理中充分体现了分子美食学的概念。
「以香辛料为主轴，变换自如的食感与温度熠熠生辉，简直和之前那道螯虾料理不相上下……
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