平创真一扎头巾斗志昂扬。
「啊！~」田所惠不知所措同时也为不在现场的易银担心。
「哼~那么……」塔克米掏出了一把造型奇特的刀具场上的学生震惊！
zzaluna半月刀！这是意大利料理中使用的双手菜刀看起来霸
气侧漏的大刀可以迅速解决食材切碎的问题。
「上了……切碎！」塔克米熟练操作着这把特殊的刀具将食材一瞬间切
为碎末。
半月刀又称为香料刀最早是用来料理披萨的工具后来成为很多西方家庭
用来切碎食材的专用刀能不费吹灰之力切碎食材即使快速切割也不必担心
误伤手指。
「杂交鸭也快烤好了……」
「同时把salsa也做好……」
「了解这边也准备好了……」
「很好……」
阿尔迪尼兄弟配合无间即将率先完成料理。
「tre……due……uno……fine（完成）！」
烤至焦黄的鸭胸切片上涂抹了混杂有酱油芥末黑胡椒蜂蜜的调料整
齐精致排列在蓝色的方碟上。
胸脯肉上还淋着绿色的浓稠蘸酱乘着切丝的圆
葱旁边的一个小瓷碗里装着同样的绿色酱料一小支小花摆在旁边。
这就是阿尔迪尼兄弟的作品「香烤杂交鸭配以绿色酱料」！
这道料理看起来非常的意大利风绿色的酱汁也像是意大利菜必备的sal
sa·verde。
那是一种把凤尾鱼和意大利欧芹切碎制成的意式酱汁。
然而阿尔迪尼兄弟的这个绿色酱汁则是用盐渍香鱼代替凤尾鱼以盐渍香鱼
子为主体做的。
盐渍香鱼子本来应该要花一周以上才能完成而他们用日本酒把
洗好的香鱼内脏煮了一下加入料酒酱油盐临时做出了
-->>(第11/23页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）