时曾说，制面虽是乡下人的小玩意，却跟天生万物的道理一样，禾苗不求最高最大，风雨一多反成了祸害，说到了底，都是求一个‘和’字。
”劫兆听得一凛，似乎有什么被触动了，却又稍纵即逝，转念不禁脱口：“这面是二娘制的？”李二娘撂了撂发，呵呵笑道：“我这是家传技艺，传女不传婿，我当家的可不会。
”那挂满一大埕的雪白面条，怕没有几十斤的面，李二娘虽是典型的农家妇女，不比文琼妤这般纤纤弱质的千金大小姐，但要一个人揉完几十斤、甚至上百斤的面团，无论如何都是难以想象的。
老铁虽只一条手臂，以他惊人的神力，反倒还可信一些。
她看出劫兆的疑惑，笑道：“公子不信，要不瞧一瞧？”劫兆口上不好争强，只笑道：“二娘神技，自是要开开眼界的。
”李二娘将洒满面粉的木台匀了一匀，从瓮里取出个浑圆饱满、约莫甜瓜大小的白胖面团，一边揉一边说：“这种挂面不能发，揉匀之后甩拉开来，再对折、再甩，反复做到面条数足够为止。
说难不难，说易也不甚容易。
”将面团甩将起来，双手几次开合，掌间白面已被拉成十几根拇指粗细的长条状，动作十分利落。
拉得片刻，只见面越来越细、条数越来越多，李二娘手脚不停，转瞬间拉了百余合，忽把拉细的面条往墙上一套，继续左穿右绕的拉细延长，面条在墙上挂成一个双环形，并不掉落；仔细一瞧，原来墙上开有二孔，并插着两根杯口粗的圆木棍。
整束面条穿上木棍后，原本对折的路数瞬间变成四折，二娘取下、套上的动作之快，几乎不见面条离棍，只在木棍周围圈绕。
劫兆看得目不转睛，却听二娘“呼”的一声吐气停手，以手背轻拭额鬓，笑道：“大功告成啦。
”双手将木棍抽出圆孔，往身畔木架一挂，便与埕上所晒相同，一大片平摊的面条细如织绣，雪白可爱。
劫兆佩服不已，忽然起了
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